Competenze

Sanità Animale
Sorveglianza e verifica dei focolai delle principali malattie infettive e diffusive del bestiame di origine batterica e virale. Piani di risanamento obbligatori (Tubercolosi, Brucellosi e Leucosi). Gestione di Piani straordinari regionali per Brucellosi Bufalina, Suina e altre malattie emergenti. Piano selezione genetica Scrapie – BSE – TSE. Piani di monitoraggio setticemia emorragica virale (SEV) e necrosi ematopoietica infettiva (NEI). Peste Suina Africana. Programmi regionali per Echinococcosi e Toxoplasmosi. Leishmaniosi canina. Salmonellosi. Trichinellosi negli animali selvatici. Arterite virale equina. Anemia Infettiva equina. Morbo coitale. Identificazione e rintracciabilità del patrimonio zootecnico. Sistema di identificazione e registrazione degli ovi-caprini - equidi - suini - bovini e bufalini. Anagrafi zootecniche e controlli sul sistema di identificazione e registrazione degli animali. Anagrafe equina. Progetto identificazione elettronica bovini e bufalini. Autorizzazioni impianti di acquacoltura DL 148/2008. Condizionalità. Monitoraggio sanitario della fauna selvatica – C.R.A.S. (Centro Recupero Animali Selvatici) - Interventi assistiti con gli animali (I.A.A.).

Sicurezza alimentare
Registrazione ai sensi del Regolamento 852/2004 e riconoscimento ai sensi del Regolamento 853/2004 degli stabilimenti di produzione e commercializzazione degli alimenti. Reg. UE 625/2017, Reg. UE 1169/2011, Reg. UE 609/2013 e Reg. UE 828/2014 (produzione additivi, aromi ed enzimi alimentari – integratori alimentari –alimenti a fini medici speciali – formule per lattanti e proseguimento – alimenti per la prima infanzia). Reg. (CE) n. 1266/2007 (Autorizzazione macelli che introducono animali sensibili alla Blue tongue). Piani di Monitoraggio sulla presenza di OGM negli alimenti, di residui di fitosanitari negli alimenti di origine vegetale, sui requisiti microbiologici dei pasti di origine NON animale negli alimenti destinati alla ristorazione collettiva e pubblica, sugli alimenti destinati ad una alimentazione particolare, sulla radioattività degli alimenti somministrati nella ristorazione collettiva, sul rispetto dei limiti massimi e valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari su e nei prodotti alimentari di origine vegetale e animale, sui tenori di acrilammide negli alimenti, sugli alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti, sulla idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti, su additivi, coloranti e aromi, sui contaminanti chimici in prodotti alimentari non di origine animale, sul gozzo endemico, sulla iodoprofilassi. Disciplina delle modalità di rifinanziamento dei controlli sanitari ufficiali in attuazione del Reg. (CE) n. 882/2004. Audit negli stabilimenti riconosciuti ex Reg CE 853/04. Categorizzazione di rischio degli stabilimenti riconosciuti ex Reg. (CE) 853/04, degli stabilimenti per la produzione di additivi, enzimi ed aromi riconosciuti/autorizzati ex Reg. (CE) n.  852/04, degli stabilimenti registrati. Controllo della commercializzazione di alimenti mediante canali non convenzionali (e-commerce). Piani di monitoraggio sui requisiti microbiologici degli alimenti di origine animale destinati alla ristorazione collettiva, sulle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi, repressione dell’illecita produzione e pesca di molluschi bivalvi, sulla presenza dell’Ostreopsis ovata e delle sue tossine nei molluschi, crostacei e gasteropodi ed echinodermi. Macellazioni degli animali domestici. Malattie trasmissibili con gli alimenti (MTA). Piano Nazionale Residui (P.N.R.) animali vivi e prodotti. Prodotti Agricoli Tradizionali. Controllo alimenti tipici. Gestione delle emergenze in materia di sicurezza alimentare. Sistema Allerta Rapido per i prodotti alimentari. Gestione del nodo regionale del sistema di allerta per gli alimenti e per i mangimi (art. 50 del Reg. (CE) n. 178/2002). Gestione sanitaria carni da selvaggina cacciata. Laboratori di analisi che effettuano prove relative all’autocontrollo per le industrie alimentari ai sensi dei Regolamenti CE 178/02 e 852/02 (D.G.R.C. 318/2015). Controllo delle acque destinate al consumo umano. Monitoraggio della radioattività nelle acque destinate al consumo umano. Certificazione Sanitarie su animali e prodotti destinati agli scambi internazionali - Esportazione alimenti. Piano Nazionale residui di fitosanitari negli alimenti di origine vegetale.