Sicurezza alimentare, Caldoro: “Ciò che arriva a tavola è assolutamente sano”

Nuovi laboratori per l’ispezione degli alimenti all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici. A inaugurarli, il presidente della Regione Campania, Stefano Caldoro, e il commissario dell’IZSM, Antonio Limone.

Il taglio del nastro è avvenuto in occasione del convegno, organizzato dall’Istituto Zooprofilattico, sul tema “#compriAMO campano”. Durante il dibattito, moderato dal direttore del Denaro, Alfonso Ruffo, sono stati illustrati e diffusi i progetti messi in campo dalla Regione per i controlli sugli alimenti e la tutela dei prodotti agroalimentari campani, a partire da QR Code e Campania Sicura.

“L’Istituto Zooprofilattico è un’eccellenza – ha evidenziato Caldoro – un punto di riferimento per tutti i consumatori. Garantiamo, in questo modo, la migliore qualità alimentare. Ciò che arriva sulle nostre tavole è assolutamente sano. Nel momento peggiore dell’emergenza tutti sono stati in grado di fare la propria parte, a partire dai produttori. La nostra capacità di reagire è stato il primo elemento per garantire i prodotti campani”.

“La Campania deve riscattarsi – ha sottolineato Limone – da accuse ingiustificate. Noi non siamo la terra dei veleni e portiamo avanti, ogni giorno, il nostro lavoro per dare alla regione un biglietto da visita immacolato da portare, il prossimo anno, all’expò di Milano”.