Agroalimentare, 20 nuovi prodotti campani tradizionali

E' stata approvata dal Mipaaf la proposta di tredicesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Campania. Il Ministero ha approvato la richiesta del settore Sirca dell'assessorato all'Agricoltura e, quindi, grazie all'inserimento di altre 20 specialità salgono a ben 386 i prodotti agroalimentari censiti dalla Regione.  

Tra le novità spiccano il vino cotto, diverse varietà di ortaggi (broccolo San Pasquale, castagna ufarella, cipolla alifana, fagiolo dente di morto, fagiolo zolfariello, melanzana lunga di Napoli, peperone cazzone, peperoncino friariello nocerese, peperone sassaniello, pisello centogiorni, pomodoro cannellino flegreo, rapa catozza e zucchino San Pasquale); da segnalare alcuni salumi di pregio come la salsiccia rossa di Castelpoto e la salsiccia fresca a punta di coltello e diversi prodotti di pasticceria (Pasticella di Acerno, struppolo, tarallo all'uovo e vanti).  

“Con questo ulteriore aggiornamento dell'elenco otteniamo un risultato eccellente che dimostra la ricchezza culturale ed enogastronomica del nostro territorio”, ha dichiarato Daniela Nugnes, consigliere delegato per l'Agricoltura del presidente Caldoro.