La Campania al Salone del Gusto Terra Madre - 26 settembre

26/09/2016 - Piccole e medie imprese protagoniste dell’agroalimentare e dell’enogastronomia regionale, Presìdi Slow Food, Consorzi, eventi e uno spazio istituzionale di oltre 100 metri quadri condiviso da Regione Campania, Parco Nazionale del Vesuvio, Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno: si racconta così la Regione Campania a Terra Madre Salone del Gusto di Torino.

Gli eventi proposti dalle condotte Slow Food Campania sono stati e saranno nei prossimi giorni, il cuore pulsante ed il cardine della narrazione del cibo campano. Una narrazione che ha messo al centro le produzioni dell’agricoltura familiare e di piccola scala ottenute nel rispetto dell’ambiente e i progetti realizzati allo scopo di favorire un modello economico che mira alla costruzione di comunità locali più autonome ed alla felicità delle persone. Nello spazio curato da Slow Food Campania gli ospiti hanno potuto conoscere ed assaggiare prodotti della biodiversità salvati ed ascoltare le storie delle persone che hanno contribuito a salvare una ricchezza ed un patrimonio che è di tutti.